Carbonatización

Carbonatadores y desairadores

La carbonatación aumenta la cantidad de CO2 disuelto en el producto. La técnica consiste en inyectar la cantidad requerida de CO2 a la linea. Esta unidad puede estar tan solo conectada directamente a los tanques de cerveza, o puede estar integrada en una línea de producción / embotellado. Un tanque de homogeneización puede ser montado después de la unidad de dosificación de CO2 cuando sea necesario.