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Maquinaria completa para bodegas de pequeña escala

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Montar una bodega es un trabajo que requiere de variada maquinaria para bodegas pequeñas. No olvides que una bodega, aun cuando es pequeña, debe cumplir rigurosamente con todos los procesos de elaboración de vino necesarios.

¿Qué tipo de maquinaria para bodegas pequeñas necesito?

Lo primero es una estrujadora – despalilladora de uva, que va a separar la uva de los raspones. En segundo lugar, la prensa de vino se encargará de prensar la fruta y obtener el mosto, el cual pasará a los tanques de vino. Estos tanques son resistentes al ácido.

También deberás contar con bombas que trasladen el vino de un lugar a otro, así como los equipos de refrigeración necesarios para mantener el vino. Otros equipos son las barricas y los destinados al control de calidad.

Recuerda que, para obtener un producto de calidad deberás contar con toda la maquinaria para bodegas pequeñas necesaria para su buen funcionamiento.

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Equipos de frío industrial para bodegas

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El uso de una enfriadora de agua en las bodegas de vino es fundamental. Se trata de una forma de controlar la temperatura del vino, especialmente durante la fase de fermentación. Ten en cuenta que si no tienes un control estricto de la refrigeración, esto puede ocasionarte pérdidas importantes.

El papel de la enfriadora de agua

El papel que tiene la correcta refrigeración de una bodega es crucial. El proceso de fermentación genera calor, mientras que para poder estabilizar el vino tinto necesitarás mantenerlo en una temperatura que oscile entre -8 y -10 ºC durante un período de tiempo de 2 semanas.

Recuerda que al fermentar y conservar el vino a temperaturas bajas, lograrás que este tenga una mayor calidad, con mayor grado alcohólico, menor acidez y sin pérdida de aroma. Por todo esto, necesitas cuidar muy bien la correcta refrigeración de tu bodega, utilizando para ello una planta enfriadora de agua de excelente calidad.

degüelle del cava

Líneas completas de degüelle del cava

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El degüelle del cava es la fase en la que se elimina la levadura concentrada que hay en el cuello de las botellas, la cual ocupa alrededor de 2 centímetros.

Formas de degüelle

La extracción de la levadura es en frío si seguimos el método tradicional, o en caliente. Para realizarla se utilizan diferentes tipos de máquinas: las manuales para producción limitada de cava, las automáticas para la obtención de un mayor volumen y las destapadoras rotativas para producciones de unas 8000 botellas por hora.

El degüelle del cava es un paso fundamental en su línea productiva, clave a la hora de su comercialización.

Equipos para filtrado y prensado de lodos

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El filtro prensa vino está especialmente indicado para reducir el tiempo de trabajo y eliminar lodos adecuadamente. Gracias a la tecnología, existen máquinas especiales que te permitirán obtener mayor rendimiento en tus procesos de producción dentro de diferentes campos del sector industrial. En las siguientes líneas te explicamos las ventajas de su uso.

Filtración y prensado de lodos

Para que puedas filtrar y prensar lodos fácilmente, te recomendamos el uso de maquinaria específica. Con los filtros prensa para lodos, solo necesitarás saber utilizar el dispositivo para optimizar tu tiempo de trabajo. Además, este innovador sistema te ayudará a economizar.

La propia máquina será la encargada de hacer la separación oportuna de gruesos y tener la garantía de obtener productos de calidad.

En conclusión, si quieres conseguir unos resultados satisfactorios, no dudes en contactar con profesionales, como nosotros, para que podamos explicarte el uso del filtro prensa vino y sus características principales.

Fabricación de cerveza industrial

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La maquinaria para fabricar cerveza comprende todo lo necesario para obtener esta mundialmente conocida bebida. Desde la obtención del mosto de la cerveza, pasando por su fermentación y terminando por el almacenamiento, es imprescindible seguir una serie de procedimientos de cuya correcta ejecución depende que el resultado sea óptimo en calidad y sabor.

Instrumental para todas las necesidades

Tanto si eres un pequeño productor como si tienes una gran y consolidada empresa, hay a tu disposición una amplia gama de maquinaria para fabricar cerveza. Cubas, filtros, túneles de pasteurización, sistemas de limpieza para cumplir con las normativas de higiene…escoge siempre productos de calidad.

Equipos para mezcla, carbonatación y refrigeración de bebidas

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El proceso de carbonatación de bebidas exige la aplicación de dióxido de carbono y, gracias a diferentes equipos especializados en esa función, podrás conseguir productos de calidad. Te explicamos las ventajas de su uso.

Equipos específicos para carbonatar bebidas

Gracias a la tecnología, existen empresas, como la nuestra, capaces de fabricar máquinas diseñadas para cubrir las necesidades productivas de muchos negocios. En concreto, para carbonatar bebidas, te recomendamos el uso de equipos especiales que mezclan, carbonatan y refrigeran el producto adecuadamente.

Una de sus mayores ventajas es que, si apuestas por el uso de esta innovadora maquinaria, reducirás notablemente el proceso de producción de tu negocio. Los equipos se encargará de mantener constantes todos los parámetros para que todo se realice en las mejores condiciones.

En conclusión, si quieres realizar una carbonatación de bebidas adecuada para que tus bebidas presenten una calidad óptima, no dudes en contactar con profesionales para solicitar información.

Filtración tangencial de bebidas industriales

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Si quieres obtener vinos de calidad, te recomendamos el uso de equipamientos de filtracion tangencial industrial. Con estos sistemas tendrás la garantía de filtrar todos los fluidos que se producen en el vino cuando se encuentra en la bodega. A diferencia de las máquinas de sistema frontal, estas aportan más beneficios que detallaremos en las siguientes líneas.

Ventajas del uso de máquinas industriales con filtros tangenciales

La maquinaria de filtración tradicional, como los filtros de placa o membranas, funcionan filtrando el líquido de forma perpendicular a la superficie. En cambio, los modelos de filtros tangenciales utilizan una técnica innovadora para atrapar las partículas depositadas en el vino, gracias a una circulación continua.

En conclusión, si apuestas por el sistema de filtracion tangencial obtendrás máxima calidad en la producción de tus vinos. Como expertos en la venta de maquinaria industrial para vinos, te recomendamos que te apoyes en un asesoramiento profesional para informarte de todas sus ventajas.

Maquinaria industrial para producción de cerveza

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Gracias a la facilidad de uso y eficiencia que ofrece la maquinaria de cerveza, la producción de cerveza ha incrementado notablemente. Como expertos en maquinaria industrial, te recomendamos que cuentes con máquinas especiales para producir esta rica bebida. De esta forma, tendrás garantizada calidad en textura y sabor.

Tipos de máquinas de cerveza industriales

A la hora de elaborar cerveza, debes tener en cuenta si vas a producirla de forma artesanal o industrial porque, en función del tipo, deberás elegir unos modelos de máquinas u otros. Para que puedas adquirir la maquinaria adecuada, te recomendamos que solicites asesoramiento a los profesionales. De esta forma, podremos explicarte las características de cada modelo y ayudarte a elegir los elementos que mejor se adapten a tus necesidades.

En conclusión, gracias a la maquinaria de cerveza industrial, tendrás la seguridad de contar con los recursos más efectivos del mercado para almacenar, distribuir y comercializar bebidas de primer nivel.

Equipación profesional para filtro de diatomeas

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Como expertos en la venta de maquinaria industrial, te recomendamos que, si quieres conseguir cantidades de líquido importantes con ausencia de partículas sólidas en suspensión, utilices un filtro de diatomeas manual. Por ejemplo, si tienes una bodega será un elemento muy indicado para garantizar una producción de vino de máxima calidad.

Características de los filtros manuales de diatomeas

Los filtros de diatomeas tienen un uso muy generalizado en el mundo enológico, debido a las prestaciones tan eficientes que presentan en el abrillantado y acabado de los productos. Gracias a nuestra experiencia en el sector, sabemos que con este útil sistema conseguirás una filtración de vinos adecuada. Por ello, te animamos a solicitar asesoramiento profesional.

En conclusión, el filtro de diatomeas es un elemento que te permitirá obtener vino de calidad con un manejo sencillo y seguro. Además, cabe destacar que te garantizará la filtración, aunque existan interrupciones accidentales en el proceso de producción.

Equipación profesional para bodegas de alto rendimiento

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Dentro de la maquinaria para el sector alimentario que resulta imprescindible, una de las herramientas necesarias para la elaboración de vinos es la prensa neumatica vino. Aunque hay diferentes modelos, el más utilizado es el de tanque cerrado.

¿Para qué se usa una prensa neumática de vino?

Las prensas neumáticas de vino son utilizadas para la fabricación profesional de vinos. Estas máquinas incluyen soluciones que te ayudarán a conseguir tu bebida de forma mucho más eficiente. La calidad del producto no se ve alterada por su utilización y es capaz de procesar cualquier tipo de uva o graduación de vino. Macera, drena y reduce considerablemente el número de ciclos de trabajo.

Antes de decidir qué prensa neumática de vino es mejor para ti, consúltanos. Te aconsejaremos según el tamaño de tu producción, para que consigas ahorrar mucho a final del año. ¡Trabajamos cada día para mejorar la eficiencia de tu trabajo!

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