equipos de flotacion

Equipos de Flotación para mostos y zumos

Equipos para la clarificación rápida y completa de mostos y zumos de fruta, a fin de obtener jugos con un bajo contenido en sólidos.

Principio de Funcionamiento: Antes de proceder a la separación de los sólidos suspendidos por flotación el zumo deberá ser preventivamente tratados de enzimas en dosis fijadas en base a un test preliminar a las características del zumo.

Las enzimas añadidas garantizaran la roturas de las pectinas indispensables para la formación del floculo durante el proceso de flotación. Sobre el zumo tratado será añadido el coadyuvante (gelatina) , la dosificación es efectuada en línea por medio de una bomba dosificadora.Sucesivamente el zumo es presurizado con aire o azoe en un especial saturador en grado de asegurar el máximo absorbimiento del gas.

El zumo ya tratado es enviado al deposito del cliente, donde las partículas sólido-gas teniendo un peso especifico inferior a la del zumo, tienen a separarse saliendo a la superficie.
La maquina es prevista de un sistema de regulación del gas de saturación y del caudal de proceso

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Descripción del Producto

equipos de Flotacion para mostos y zumos

· Grupo dosificador clarificante y presurización sobre carretilla con ruedas.
· 1 bomba de alimentación, del tipo centrifugo en acero inox Aisi 304.
· 2 prefiltros de cesto extraíble para garantizar el funcionamiento de la maquina en continuo aunque uno de los filtros este limpiándose.
· 1 interruptor de flujo de falta de producto para la parada automática de la bomba.
· 1 visor con indicador de flujo.
· 1 válvula de regulación
· 1 válvula entrada producto
· 1 válvula salida producto
· 1 válvula de no retorno
· 1 saca muestras.
· Columna presurizada para la saturación del producto con gas.
· 1 deposito cilíndrico vertical completamente en acero Inox Aisi 304, provisto al interior de unas particulares dispositivo de laminación del mosto para una mejor absorbimiento del gas.
· 1 manómetro
· 1 válvula de desaire
· 1 válvula de seguridad a 6 bar.
· 1 inyector difusor del gas puesto en la aspiración de la bomba alimentación.
· Grupo dosificador clarificante
· 1 bomba peristáltica de dosificación a caudal variable, completa de racores, tubería de conexión.
· Cuadro eléctrico puesto sobre plancha.
· Selectores de comando automático, manual para la bomba y motores.
· Interruptor de emergencia
· Caja en acero inox.

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