Ósmosis inversa
Equipos de ósmosis inversa, nanofiltración y ultrafiltración para la concentración total o parcial del vino.
La ósmosis inversa concentra los solubles. En el caso del vino, la fase disolvente es la solución hidroalcohólica. Este proceso concentra la casi totalidad del extracto seco y parcialmente el etanol, así para obtener una reducción de la cantidad de etanol es necesario añadir un volumen de agua equivalente al eliminado durante la osmosis. Este método evita el calentamiento, evaporación o destilación del vino.
Descripción del Producto
Osmosis Inversa
El equipo base, está compuesto de los siguientes elementos:
Grupo alimentación:
• Válvulas automáticas y manuales.
• Pre-filtro en entrada con retención de 300 micrón.
• Bomba centrifuga en acero inox AISI 304.
• Sonda de temperatura PT 100.
• Manómetro.
Grupo filtración de seguridad:
• Prefiltro de porosidad 65 micron.
• Sonda de presión.
• Válvulas.
Grupo bombas de presurizacion:
• Bombas a pistones en acero inox AISI 316.
• Válvulas de seguridad.
• By-pass con válvulas automaticas de esfera.
• Amortiguadores de impulsos.
• N. 2 Manómetros.
Grupo membranas de Osmosis Inversa:
• Contenedores en acero inox AISI 304.
• Manómetro en el lado del concentrado.
• Fluximetros en lado del concentrado y permeado.
• Válvula por la regulación de la presión.
• Válvula automática de by-pass a esfera por arranque y parada del equipo.
• Medidor de presión de máxima en el lado del permeado y concentrado.
• Caudalimetro con medidor de cantitad.
• Válvula automatica de salida.
Grupo de limpieza:
• Tanque cilíndrico vertical en acero inox AISI 304 de 150 l.
• Set de válvulas.
• Cuadro eléctrico de control.
• Cuadro en acero de control del equipo alimentado por el cablo E spina CEI 16A
quadripolar (3 fases + tierra) con predisposición por neutro y equipado con:
• Interruptor general.
• Interruptores magneto-termicos.
• Selector de mando bombas.
• Espias y pulsantes de mando.
• PLC SIEMENS Simatic C7 por la gestión de producción y de lavado.
El equipo es instalado en bastidor en acero inox con ruedas.
Termofriger cumple con la
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